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Rüdesheimer Kaffee
Rüdesheimer Kaffee(뤼데스하임 커피)는 뤼데스하임(Rüdesheim am Rhein)의 특별한 커피입니다. 브랜디 Asbach Uralt를 각설탕과 함께 잔에 넣어 데운 뒤 불을 붙이고, 커피를 붓고, 맨 위에 초콜릿을 곁들인 휘핑크림을 얹습니다.1 관광안내소에 따르면 이 커피는 1957년 Karl Adam이 고안했습니다.1
유래
Rüdesheimer Kaffee에 들어가는 브랜디는 뤼데스하임에서 만들어집니다. Hugo Asbach가 1892년 이 도시에서 회사 Asbach & Co.를 세웠습니다.2 이 브랜디는 지금도 뤼데스하임의 증류소에서 만들어지고 있습니다.1
이 음료가 어떻게 생겨났는지에 대해 저희가 근거로 삼는 출처는 연도와 이름만 알려 줍니다. 1957년, Karl Adam입니다.1 계기와 고안자에 관한 다른 이야기들도 인터넷에서 찾을 수 있지만, 공공 기관이나 운영자의 출처에는 나오지 않으므로 여기에 옮기지 않습니다.
들어가는 재료
관광안내소는 만드는 법을 다음과 같이 설명합니다. 뤼데스하임 커피 전용 잔에 Asbach Uralt 6cl와 각설탕 세 개를 넣어 데운 뒤 불을 붙이고, 커피와 바닐라 설탕을 넣은 다음, 맨 위에 휘핑크림과 얇은 초콜릿 조각을 얹습니다.1
- 브랜디: Asbach Uralt, 6cl
- 설탕: 각설탕 세 개와 바닐라 설탕
- 커피: 불을 붙인 뒤에 넣습니다
- 맨 위: 초콜릿을 곁들인 휘핑크림
브랜디에는 손님이 보는 앞에서 불을 붙입니다. 관광안내소는 Drosselgasse(골목)에 있는 한 카페의 메뉴를 소개하며 이렇게 설명합니다.3 저희는 만드는 법을 이 특별한 커피에 대한 설명으로 옮긴 것이며, 따라 만들기 위한 레시피로 소개하는 것이 아닙니다.
알아 두면 좋은 점: 이 음료에는 알코올이 들어 있습니다. 운전하실 분은 가게에 알코올 없는 것이 있는지 물어보십시오. 그런 메뉴가 있는지는 업체가 정합니다.
마실 수 있는 곳
가게에서 Rüdesheimer Kaffee를 파는지는 그 가게의 메뉴에 나와 있습니다. 예를 들어 관광안내소는 Drosselgasse 5에 있는 Art Café Rüdesheim의 메뉴를 소개하는데, 이곳에서는 매시 정각에 울리는 글로켄슈필에 맞추어 테이블에서 커피에 불을 붙입니다.3,
주소가 있는 카페, 와인 주점, 레스토랑: 음식과 음료.
뤼데스하임의 Asbach
Ingelheimer Straße 4에 있는 Asbach Besucher Center(방문자 센터)에서는 회사가 브랜디를 만드는 과정을 보여 줍니다.2,
바로 가까이에 Asbachgasse가 있습니다. 옛 Asbach 증류소 부지에 조성된 구역으로, 지금은 음식점, 와인 판매점(Vinothek), Mechanicum이 있습니다.6 이름에 대한 자세한 내용: 이름과 장소.
자주 묻는 질문
Rüdesheimer Kaffee에는 무엇이 들어갑니까? Asbach Uralt, 각설탕과 바닐라 설탕, 커피, 휘핑크림, 초콜릿이 들어갑니다.1
Rüdesheimer Kaffee는 누가 고안했습니까? 관광안내소에 따르면 1957년 Karl Adam이 고안했습니다.1
알코올 없는 Rüdesheimer Kaffee도 있습니까? 각 업체가 스스로 정합니다. 가게에 물어보십시오.
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